Il Fondo di parte capitale per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano dà sostegno alle imprese della ristorazione con somministrazione, le pasticcerie e le gelaterie iscritte da almeno 10 anni al registro delle imprese, oppure quelle che nei 12 mesi precedenti alla data di pubblicazione del decreto hanno comperato prodotti con certificazione DOP, IGP, SQNPI, etc., e biologici